falafelrulle

 
Varken jag eller mamma hade någon vidare lust att ställa oss och laga middag idag så vi åkte till Il Postino och köpte med oss hämtmat istället. På senaste året har jag blivit helt galen i falafel och väljer det framför kebab eller pizza alla dagar i veckan, och såklart gjorde jag även det idag. Rullen var helt gigantisk och kostade ändå bara 75:- så prisvärd minst sagt. Jag är ute efter att hitta den bästa falafeln i Stockholm, än så länge ligger nog lunchrestaurangen Metropol i Stinsen på första plats, men det är ingen plats jag kan åka till regelbundet vilket suger haha. Har dock hört att Falafelbaren på Hornsgatan ska vara riktigt bra, vill verkligen dit och testa snarast!

(MED BETONING PÅ PERFEKT) MELLANMÅL

Vill ni veta varför? För det innehåller protein, kolhydrater och omättat fett = nyttigt as fuck. Dessutom är kanel en krydda som minskar sockersug. Jag snackar om kanelstekta äpplen med keso. Åt det nu när jag kom hem från min promenad och det är min nya kärlek i livet.
 
Det är så enkelt. Jag tog en knapp tsk kokosolja i stekpannan, i med ett halvt äpple skuret i bitar och öste på med kanel. Stek i max ett par minuter. Ner i en skål med ca 150gr keso och så lite extra kanel på det. Mat känns direkt lyxigare och lite roligare när något är tillagat. Nästa gång ska jag strö på några russin också, kan tänka mig att det blir ännu godare. Gott, nyttig, kalorisnålt, enkelt och snabbt.

 

Första känslan av vår

 
Kom nyss hem från en långpromenad i vårsolen. Idag är det första gången jag känner vårkänslor för i år och det är så härligt. Det var ju jävligt soligt och vårigt där ett tag i mars men det tog jag inte del av eftersom jag var instängd på sjukhuset då. Så jag har desto med att ta ikapp nu!
 
Blev en promenad på 1h och 10min, sen fick jag lite skoskav i hälen av mina nya nikes. Annars var det en sådär perfekt pw ni vet när allt är on point? Hade exakt rätt mängd kläder, massa bra podcasts att lyssna på att absolut ingen stress att vilja komma hem. Det var nästan bra att jag fick ont i hälen annars skulle jag fortfarande vara ute och gå haha.

Axelssons spa scool

Platsen jag spenderade en del av dagen på igår. Jag och mamma hade bokat varsin klassisk helkroppsmassage på 55 min. Massage är verkligen så lyxigt, något jag ska börja unna mig mycket oftare. Efter massagen gick vi raka vägen ut från dörren in till Sirap för en sen lunch. Jag tog en wrap med scrambled eggs, bacon, avokado, tomat och majonäs, så himla gott. Mamma åt amerikanska pannkakor med pecannötter, choklad, banan och glass. Synd att det är så högljutt och trångt på Sirap, annars hade det varit mitt favorithak i Stockholm, all times.

 

RSS 2.0